今月はみんなが大好きなお菓子づくり
チョコバナナ・りんごあめ・いちごあめ(＋チョコいちご)を
作って　おいしくいただきました!

チョコバナナ
バレンタインが近いこともあり、材料はいろいろ揃っていましたが
今回はレンジでチンできるタイプのチョコレート(教室では湯せんで使用)
を使いました。チョコレートが固まる前に　ｽﾌﾟﾚｰﾁｮｺ・ｱﾗｻﾞﾝ・ﾅｯﾂ　をトッピング。

りんごあめ・いちごあめ

砂糖を煮詰めればいいのね･･･いえいえそれがなかなか難しいのです。
試作でも教室でも１回目は　水あめになってしまいました (+ +);
水分が蒸発して　色がやや茶色にかわるまでじっとがまん!(この時かきまぜては×)
やや茶色なったらすばやくからめないと　今度は温度が下がりすぎてしまいます･･･

２回目は上手にできて、外はパリッとあまく中はジューシーなりんごあめ・いちごあめが完成!
水と砂糖の割合は１対６です。おうちでもやってみてね。